Amandelspijs (500 gram)

Amandelspijs Banketbakkerskwaliteit Vol van Smaak

Onze Amandelspijs is een heerlijke spijs van banketbakkerskwaliteit en wordt geleverd in een verpakking van 500 gram. De spijs bestaat uit 1 deel amandelen en 1 deel suiker. Deze klassieke verhouding van 1:1 zorgt voor een mooie balans: lekker zoet, maar met nog duidelijk de volle amandelsmaak.

Amandelspijs is een echte basis voor veel bekende bakrecepten. Gebruik het bijvoorbeeld voor gevulde speculaas, gevulde koek, banketstaaf, kerststol of als vulling in koekjes en tulband. Ook in een appeltaart is amandelspijs een heerlijke smaakmaker.

Juist bij amandelspijs maakt de verhouding tussen amandelen en suiker veel verschil. Met deze 1:1 verhouding proef je de amandel ook na het bakken nog goed terug en blijft de spijs mooi vol van smaak.

Vooral in de herfst en winter is amandelspijs niet weg te denken uit de bakkeuken, maar eigenlijk is het het hele jaar door een fijn product om in huis te hebben voor allerlei zoete baksels.

Tip: verdeel eens een dun laagje amandelspijs over de bodem van je appeltaart voordat je de appelvulling toevoegt. Dat geeft je appeltaart net wat extra smaak.