Gevriesdroogde Blauwe Bessen

Gevriesdroogd Fruit

Vriesdrogen is een manier van conserveren. De smaak en voedingswaarde gaat bij dit proces niet verloren. De blauwe bessen worden eerst ingevroren bij -50 tot -80°C waarbij al het vocht in de blauwe bes bevriest. Vervolgens wordt het water uit het fruit verwijderd, terwijl het fruit bevroren blijft. Daarna worden de blauwe bessen in een gekoelde vacuüm ruimte geplaatst en voorzichtig hitte toegevoegd. Waardoor je het wel 1 tot 2 jaar kan bewaren.

Gevriesdroogde Blauwe Bessen Gebruiken

Zodra de blauwe bessen gevriesdroogd zijn. Worden Heerlijk luchtig, knapperig en licht van gewicht Waardoor het een lekkere en gezonde snack is om mee te nemen. Maak je muesli of yoghurt nog lekkerder door wat gevriesdroogd fruit toe te voegen. Het geeft een zoete bite en is de ideale manier om je dagelijkse portie fruit binnen te krijgen. Daarnaast kan je het ook gebruiken voor lekkere dessert als topping of door een cake mix.