Quinoa Tricolor

Quinoa Tricolor Kleurrijk Nootachtig en Voedzaam

Quinoa Tricolor is een kleurrijke mix van witte, rode en zwarte quinoa. De drie soorten hebben ieder hun eigen smaak en structuur en vormen samen een heerlijke combinatie met een licht nootachtige smaak en stevige bite. Niet alleen lekker, maar door de verschillende kleuren ook een mooie toevoeging aan je bord.

Witte quinoa is de meest bekende variant en wordt na het koken wat zachter. Rode quinoa blijft iets steviger en heeft een wat uitgesprokener nootachtige smaak, terwijl zwarte quinoa zorgt voor extra kleur en een lekkere bite. Samen maken ze deze mix ideaal voor zowel warme als koude gerechten.

Quinoa is van nature glutenvrij en een bron van plantaardige eiwitten. Daarnaast bevat het van nature verschillende vitaminen en mineralen. Omdat quinoa geen graan is, maar het zaad van een plant uit de amarantenfamilie, is het een goede vervanger voor rijst, pasta of couscous.

Gebruik Quinoa Tricolor als basis voor een kleurrijke salade, serveer het bij gegrilde groenten of verwerk het in verschillende warme gerechten. Ook door een maaltijdsalade komt de combinatie van kleuren mooi tot zijn recht. Je kunt quinoa daarnaast verwerken in brood of poffen voor een knapperige toevoeging aan bijvoorbeeld yoghurt of ontbijt.

Bereiding: Vergeet niet om de quinoa eerst even goed te spoelen en vervolgens 10 tot 15 minuten te koken.

Een veelzijdige mix van witte, rode en zwarte quinoa die kleur, smaak en voedingswaarde toevoegt aan allerlei gerechten.