Sesamzaad Zwart

Zwart Sesamzaad – Klein van formaat, groots in smaak

Laat je verrassen door de rijke, nootachtige smaak van zwart sesamzaad, afkomstig uit de peulvruchten van de Afrikaanse Sesamum-plant. Deze zaadjes zijn niet alleen smaakvol, maar geven ook een verfijnde en decoratieve touch aan je gerechten. Perfect als garnering over noedels, salades, sushi of een mooi stuk vlees of tonijn.

Door ze kort te roosteren in een droge pan komt hun volle aroma vrij – let wel op, bij te lang verhitten worden ze bitter. Ook leuk om mee te experimenteren: zwart sesamijs, eenvoudig te maken door een paar eetlepels fijngemalen sesamzaad door je ijsmengsel te mengen.

Zwart sesamzaad geeft je keuken net dat beetje extra – subtiel, smaakvol en verrassend veelzijdig.