Geroosterde notensalade met appel en geitenkaas
Een heerlijke, frisse salade met een crunch van geroosterde noten en een zoete twist van appel.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 el balsamicoazijn
- 50 g amandelen
- 50 g walnoten
- 2 appels, in plakjes
- 100 g geitenkaas
- 100 g gemengde sla
- 2 el honing
Bereidingswijze:
- Garneer met de geroosterde noten.
- Rooster de amandelen en walnoten kort in een droge pan.
- Meng de sla met de appelplakjes en verkruimelde geitenkaas.
- Maak een dressing van honing en balsamicoazijn en meng deze door de salade.