cashew-pompoenpit spread
Een romige en hartige spread, perfect voor op brood of als dip.
Ingrediënten voor 1 schaaltje:
- 100 g cashewnoten ongezouten
- 50 g pompoenpitten
- 2 el kokosolie
- 1 tl citroensap
- Snufje zout
Bereidingswijze:
- Rooster de cashewnoten en pompoenpitten licht in een droge pan. Laat afkoelen.
- Maal de noten en pompoenpitten fijn in een keukenmachine.
- Voeg de kokosolie, citroensap en zout toe en mix tot een romige spread.