walnoot-kokos truffels
Heerlijke, zachte truffels met een vleugje kokos.
Ingrediënten voor 8 truffels:
- 100 g walnoten ongebrand
- 2 el kokosolie
- 2 el geraspte kokos
- 1 el honing
- 1 el pure chocolade druppels (optioneel)
Bereidingswijze:
- Maal de walnoten fijn in een keukenmachine.
- Voeg de kokosolie, geraspte kokos en honing toe en mix tot een stevig mengsel.
- Vorm kleine balletjes en rol ze door extra geraspte kokos.
- Laat de truffels 30 minuten opstijven in de koelkast.